ВЫБОР ГАЗОВЫХ ПЛИТ
Одна из классификаций делит газовые плиты в зависимости от числа горелок на них. Газовые плиты сгруппируем соответственно классификации. Каждая группа и подгруппа получат обобщенную техническую характеристику. Цены газовых плит по известным причинам не приведены. Однако понятно, что плиты отечественного производства подчас дешевле импортных при тех же качественных показателях. А газовые плиты одно- и двухгорелочного типа зарубежного рождения практически невозможно обнаружить.
Марки отечественного производства плит порой не буквенно-цифровые, а звучные: «Гефест», «Де Люкс» и т. п. Важно иметь не столько точные технические характеристики продаваемых плит, сколько представление об их номенклатуре и ориентировочных возможностях.
1. Одногорелочные газовые плиты (ПТ-1М, ПГТ-1 «Газмаша» и т. п.): настольные, отдельно стоящие, газобаллонные, с встроенным в корпус или прилагаемым баллоном емкостью в 5 или 27 л под сжиженный газ, регулятором давления, рукавом.
Назначение: туризм, сельское хозяйство. Габариты: 100x190x190 мм. Масса: свыше 1 кг.
2. Двухгорелочные газовые плиты бывают настольными и напольными.
а) Настольные двухгорелочные плиты — с встроенным или прилагаемым баллоном со сжиженным газом в 5 л или 27 л, регулятором давления, рукавом и конфорками. Дачные, туристские, для сельского хозяйства двухгорелочные плиты (ПГ-2Т по ТУ-52- 1- 158-78, ПТ2 по ТУ 51-02-198-83, ПГТ-2 по OСТ51-02-24-85, ПГ-2Т модель 661) имеют корпус в форме чемодана, каждая половина которого с горелками. Плиту перед эксплуатацией устанавливают на ровной площадке, раскрыв чемодан. Т-образный рукав вставляют в горелки, регулятор давления надевают на самозапорный клапан баллона, предварительно проверив, закрыты ли краны горелок. Горелки плиты модели 1103 — в одной половине чемодана, конфорка общая.
Габариты: 130x245x280 мм, 75x300x500 мм Масса плиты: 3,7—4,5—5,6 кг. Масса баллона 5 л: 4 кг.
Бытовые двухгорелочные плиты (ПГ2-Н по ГОСТ 10798-77, Пг-2Н модель 1217) имеют корпус коробчатой формы, в котором смонтированы две горелки, трубопроводы, соединяющие их через регулятор давления, и рукав с отдельно стоящим баллоном сжиженного газа емкостью в 5 или 27 л. Рукоятки кранов горелок вынесены на передний вертикальный щиток, конфорки — отдельные или общая решетка стола. Обеспечено устойчивое горение и широкий диапазон регулирования с фиксированным положением «малое пламя». Габариты: 125x300x500 мм. Масса: 5,5—6,5 кг.
б) Напольные двухгорелочные газовые плиты. Дачные, туристские, сельскохозяйственные двухгорелочные плиты (Пт 1 по ТУ51-02- 147-78) имеют откидную крышку, четыре ножки, которые в нерабочем состоянии укладывают в корпус. Поддон прикрепляют к штырям ножек, образуется полка. Решетка стола — над горелками, соединенными рукавом с отдельно стоящим баллоном. Рукоятки кранов вынесены на щиток. Они расположены с двух сторон от скобы, предназначенной для транспортировки плиты. Крышка, корпус, поддон, ножки, горелки и другие мелкие части в уложенном состоянии скреплены двумя накидными петлеобразными замками. Габариты плиты в транспортном положении: 60x300x600 мм.
Масса плиты (без регулятора давления и баллона): 9 кг.
Бытовые двухгорелочные плиты (Пг-2 модель 12313-02 по ТУ 51-15-36-88; Пг-2 модель 1218; ПГТ2-Б по ОСТ 51-02-24-85) рассчитаны в основном на централизованное газоснабжение природным газом. Сопла горелок заменяют при подсоединении этих плит к баллонам с сжиженным газом. Для плит характерна классическая компоновка: горелки стола, духовка, выдвижной ящик для посуды.
Техническая характеристика плиты модели 1213-02:
духовой шкаф объемом — 40 дм3; масса — 37 кг; габариты 450x500x850 мм; освещение духовки — 220 в, 40 Вт.
Техническая характеристика плиты модели 1218: объем духовки — 40 дм3; масса — 40 кг; габариты 450x500x850 мм; термоуказатель; освещение духовки — 220 В; устройство для регулировки положения стола, решетка стола.
3. Трехгорелочные газовые плиты бывают настольными и напольными. По сравнению с двух- и четырехгорелочными их производят гораздо меньше.
Настольные трехгорелочные плиты — с встроенным или прилагаемым баллоном сжиженного газа, регулятором давления, рукавом; функционируют и при централизованном газоснабжении природным газом.
Бытовая трехгорелочная плита (ПГЗ-Н по ТУ 51-02-249-87).
Техническая характеристика:
Резьба входного конца трубопровода — G 1/2—В.
Габариты — 125X450x500 мм.
Горелки: одна — повышенной и две нормальной мощности.
Масса: 10 кг.
4. Четырехгорелочные газовые плиты — напольные, встраиваемые, отдельно стоящие и т. п. По сравнению с другими видами плит их производят больше. Этими плитами, как правило, оснащены наши кухни. Печально однако то, что газовые плиты разрешено монтировать лишь в домах высотой не более 9 этажей.
Приведем техническую характеристику современной плиты отечественного производства.
Поясним назначение некоторых дополнительных устройств современной четырехгорелочной плиты.
Таймер — предназначен для подачи звукового сигнала через установленный промежуток времени.
Техническая характеристика механического таймера завода им. Масленикова (г. Самара): ход — свободный, анкерный; диапазон выдержки времени от 2 до 60 мин; длительность звукового сигнала — не менее 5 с; температура +5 °С — 120 °С, установка 60 мин — погрешность ±6 мин; габариты — ширина 52 мм, высота — 65 мм; масса — 0,4 кг.
Заводку часового механизма таймера и установку нужного времени подачи звукового сигнала производят поворотом рукоятки против часовой стрелки до совмещения риски на панели управления плитой с нужным делением шкалы. Для более точной установки времени подачи сигнала, следует повернуть рукоятку на 2—3 деления дальше требуемого с последующим возвратом рукоятки в нужное положение. Рукоятку таймера поворачивают за отметку 15 мин и возвращают в нужное положение для подачи сигнала в интервале от 2 до 15 мин. Действия взведенного таймера можно отменить, повернув рукоятку в исходное положение.
Таймер нужно оберегать от ударов, падений, сильных сотрясений, от воздействия химпродуктов и среды повышенной запыленности. Описанный таймер монтируют на отечественной плите. Таймер на плите итальянской фирмы «Индезит», к примеру, действует несколько иначе. Рукоятку таймера поворачивают на полный оборот. Затем, вращая ее против часовой стрелки, устанавливают требуемую продолжительность, совместив риску на рукоятке с той отметкой на лицевой панели, которая соответствует нужному времени в минутах. Розжиг горелки плиты — это воспламенение выходящей из горелки газовоздушной смеси с помощью одного из технических средств:
а) высоковольтного разряда от спецкатушки;
в) пьезоэлемента;
в) специальной электронной схемы.
Первый способ розжига, в частности, должен обеспечивать воспламенение газовоздушной смеси не более, чем через 5 с после его включения.
Спички применяют при выходе из строя одного из перечисленных средств.
Розжиг горелки стола в отечественных плитах мод. 1401,1457 и т. д. осуществляют так:
а) нажимают на рукоятку крана и поворачивают ее против часовой стрелки;
б) нажимают на кнопку розжига и отпускают (если газовоздушная смесь не вспыхнула, то повторно нажимают и отпускают кнопку). Категорически запрещается включение розжига при снятых горелках стола.
Розжиг духовки плиты зарубежного производства производят одним из вышеупомянутых средств и приблизительно по методике розжига горелок стола.
Наружные детали технического розжига в процессе эксплуатации плиты очищают, естественно, в нерабочем (не включенном) состоянии.
Газ-контроль — устройство для контроля наличия пламени, позволяющее прекращать подачу газа к горелке в случае его угасания не более чем за 90 с. Время срабатывания устройства при включении горелки не более 30 с. Само включение горелки, согласно ГОСТ Р 50696-94, допустимо лишь вручную. Причем чувствительный элемент устройства для контроля пламени управляет только одной горелкой.
Основной узел устройства — термопара. Она состоит из двух соединенных (спаянных) между собой разнородных проводников. Пламя нагревает проводники, и они выгибаются. Когда пламя угасает, проводники охлаждаются и выгибаются в противоположную сторону. Контакты устройства при этом смыкает и размыкает. Грубо говоря, ворота для газовоздушной смеси — то открыты, то закрыты. Газ-контроль — устройство дорогое. Им оснащают каждую горелку стола плиты или каждую горелку духовки. Устройства монтируют и на все горелки плиты. Естественно, цена ее возрастает.
«Пилот» — горелка французской фирмы. Незатухаемость пламени горелки, благодаря автоматике, обеспечена. Исчезнувшее пламя немедленно воскресает.
5. Шестигорелочные газовые плиты — напольные, встраиваемые, отдельно стоящие и т. п. Пока их очень мало в сравнении с другими видами плит. Всего несколько зарубежных фирм занято их производством. Обычно это плиты повышенной комфортности и, соответственно, цены.
Краткая техническая характеристика шести- горелочной газовой плиты: продолговатая горелка стола для приготовления рыбы, птицы; розжиг; духовка на газе, вертел, газ-контроль); таймер; габариты — 850 (высота), 900 (ширина), 570 (глубина) мм.
Усиленная теплоизоляция предотвращает нагревание рядом расположенной мебели.
Волков В. А., Сантехника: как все устроено и как все починить: справочник. — М.: Астрель : ACT, 2006